家常最简单的做面方法 最简单的菜怎么做视频

大家好 , 我是贝心妈妈 , 很高兴来回答这个问题 。

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最简单的菜怎么做?要说最简单的菜,这个还比较难定义,有人认为番茄炒蛋简单,但很多还是做不好,要不鸡蛋炒糊,要不番茄出锅还是硬邦邦的;有人是通过烹饪方式来区分,比如认为不炒的菜就相对简单,比如弄一个凉拌菜什么的,总之比较难定义 。
今天我说这个菜呢,也是我认为比较简单的,不炒也不用蒸 , 不用掌握火候 , 一锅煮就成 , 营养很丰富 , 若你觉得还简单不错就起来吧!我们一起来看下具体的做法 。
唯有爱与美食不可辜负,家有儿女贝贝和心心,为了他们坚持做健康美食,让美食变得和爱一样温柔,我是贝心妈妈 , 用心回答每一个问题 。请点击上方红色加号关注我@贝心妈妈厨房日记 , 感谢你的阅读!

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豆腐羹——特点:香浓细滑、营养丰富【主要材料】:豆腐一块、鸡蛋一个、胡萝卜半根、玉米粒适量、火腿肠适量、葱花适量、芡粉适量
【家常最简单的做面方法 最简单的菜怎么做视频】【主要做法】:
第一步:玉米剥粒 , 有些玉米不好剥,可以先用刀将玉米棒横着切小节,再竖着对开,这样玉米粒就比较容易剥下来了 , 小窍门记着哦 。
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第二步:准备火腿肠颗粒装入盘子里面、胡萝卜清洗干净并切小颗粒 , 葱花也洗净切小圈一并装入盘中备用 。
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第三步:鸡蛋打入碗里面调成蛋液 , 芡粉加入清水调成汁备用 。
第四步:豆腐切成?。衣虻氖俏颐遣耸谐∫患易约鹤灾频牡ㄋ垢?,虽没内脂豆腐嫩,但是更好吃,若你们也有自己做的,也建议用这种哦 。
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第四步:锅烧热,放入少许猪油,加入清水,有高汤的加入高汤更好哦 。再放入豆腐、玉米、火腿肠、胡萝卜一起煮开,再转小火闷两三分钟 。
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第五步:转为大火,加入准备好的勾汁 , 边倒入边搅拌,完了再倒入鸡蛋液,同样是边倒入边搅拌,倒入完后,继续煮一分钟就可以出锅了 , 撒上一些葱花,一碗热气腾腾的豆腐羹就做好了 。
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再唠叨两句1、煮汤的油别放太多,不然吃起来会有油腻感,不好喝 。
2、材料可以根据自己家里的材料做替换,也可以加入黄瓜丁或部分蔬菜也是可以的
3、火腿肠我家平时用的很少很少,几乎不用,这次我本身打算用自制午餐肉替代的 , 半天没解冻好等不及了才用火腿肠 。你也根据自家材料情况吧 , 有替代的就替代了,外面的脆皮肠、火腿肠什么的我们尽量自己做 , 吃得更放心 。
结语这样一道老人孩子都喜欢的豆腐羹就做好了,不用炒不用蒸,煮一煮就完事,你觉得简单吗?若还觉得不错的话,请帮我点赞或评论,也可以关注哦,感谢你的阅读!
看到这个话题脑海里立马闪出了——水煮菜 。我是四川人,这道菜起源何处?无从考证 。我是从哪里学来的?记不起来 , 何时开始做的?也忘记啦……