多春鱼是一道名菜,其肉质嫩滑,香酥美味,营养价值有很高,配上鱼酱更是鲜美,下面这些做法好吃又营养 。
1香酥多春鱼:将多春鱼去掉内脏和鱼鳃后清洗干净,然后撒点盐,十三香抓匀,再腌制半个小时,最后在油锅中煎至两面金黄即可 。
营养丰富的多春鱼,香酥美味,一吃难忘
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2油炸多春鱼:先将多春鱼洗干净后加入盐和面粉搅拌均匀,然后起锅烧油下入多春鱼 , 炸至两面金黄即可 。
东北美食,油炸多春鱼,味道超爽
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3烤多春鱼:多春鱼去掉鱼鳃和鱼肠后清洗干净,然后加入盐 , 胡椒粉,辣椒粉,葱,姜 , 料酒,少许油半小时,最后放烤箱中烤熟即可 。
多春鱼烤着吃,清甜鲜美,特别嫩滑,堪称啤酒杀手
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4香煎多春鱼:多春鱼去鳃和内脏后清洗干净,然后加入葱姜,盐,白胡椒粉,料酒拌匀腌制,最后煎至金黄,再撒点椒盐和辣椒粉即可 。
超市才6块钱1斤的多春鱼,小伙这样做了一道香煎多春鱼,太香了
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5煎多春鱼:先将多春鱼去掉鱼头和鱼鳃并清洗干净 , 然后加入葱,姜,料酒,胡椒面,盐腌制,最后放锅中煎至两面金黄即可 。
煎多春鱼,这样做鱼骨酥脆,一口下去味道忘不了
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6盐煎多春鱼:多春鱼去鳃洗净,然后吸干鱼身表面水分,然后锅中下油,多春鱼和姜煎至两面金黄,最后撒点盐即可出锅 。
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椒盐多春鱼
原料:多春鱼、料酒、姜片、葱段、椒盐粉 。
做法步骤:
1、处理干净的多春鱼用料酒、姜片和葱段腌制一会,去去腥味 。
2、平底锅烧热,放1茶匙色拉油,再把腌好的多春鱼擦干表面水分,码在锅里 。
3、开中火煎至多春鱼两面焦黄,出锅前撒上椒盐粉就行 。
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