冻豆腐的营养价值 豆腐和冻豆腐哪个营养价值高


冻豆腐的营养价值 豆腐和冻豆腐哪个营养价值高

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冻豆腐可谓是很多人的火锅必点,因为冻豆腐特殊的结构浑身都是孔 , 所以可以很好的吸足汁水,吃起来格外的有滋味 。平时居家也会有很多人喜欢自己在家里做冻豆腐,做法很是简单,把豆腐(建议选择北豆腐)切成小块,直接冻在冷冻室里,吃的时候特别方便 。
这么好吃的冻豆腐营养价值如何呢?那必须也是大大的赞!
因为冻豆腐的真身就是豆腐,所以自然具备了豆腐的营养优势 。
豆腐本身含有丰富的蛋白质,且是优质蛋白;而且豆腐本身还是膳食餐盘中补钙的高手 , 特别是制作冻豆腐的如果选择用的是北豆腐 , 每百克的北豆腐中的含钙量约为138mg,比牛奶还高出来一小丢丢 。就算是用的南豆腐,每百克的钙含量和牛奶也是不相上下的 。
豆腐中含有大豆磷脂,有助于心脑血管健康;豆腐中含有的植物性的雌性激素大豆异黄酮,对于预防骨质疏松和改善更年期症状都有所帮助 。
这么好的冻豆腐,健康的打开方式就是莫贪吃!
其实无论是冻豆腐还是普通的豆腐及其它豆制品,建议是成年人每天都要吃,但是要控量吃 。以下图片为成年人每天的豆制品的摄入量,供大家参考 。记得物无美恶,过则为灾 。


冻豆腐的营养价值 豆腐和冻豆腐哪个营养价值高

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【冻豆腐的营养价值 豆腐和冻豆腐哪个营养价值高】很高兴回答您的问题!冻豆腐在北方来说还是比较受到欢迎的,冬天的时候可以炖酸菜,白菜粉条 , 豆制品的营养价值还是很高的 。补充蛋白质,雌激素营养价值很高!喜欢吃豆制品的冬天也好夏天也好都可以用冻豆腐做很多菜 。
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