葱花饼的做法大全最好吃的饼烙饼葱花饼怎么做又软又好吃 _生活百科

葱花饼怎么做才又软又好吃？大家好，我是餐餐美味，我来回答这个问题:葱花饼做的好吃，孩子最高兴了，看着她用小手一点点撕着吃，内心徒增幸福感，因为做的又软又好吃，孩子会把饼自己霸占着，要想葱花饼又软又好吃，这三样食材少不了。

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食用油在揉面的过程中，放入食用油来回揉搓，将面团充分的吸收油脂，所有的面吸收的食用油会变得柔软光滑。

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胡椒粉面团里放入胡椒粉，不但增加面的香气，而且可以激发面的活性，让面充分的释放，做的葱花饼，香气四溢，越吃越想吃。

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白糖白糖是葱花饼所需要的重要食材，它不但可以提高面的发酵程度，而且让面吃着香甜，做葱花饼的时候放入少许白糖，面会变得柔软细腻光泽，上手富有弹性。

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结语要想葱花饼好吃，只要掌握以上三大食材，都可以做出非常美味的葱花饼来，这不是空穴来潮，你可以试一下，我说的是不是对的。我是“餐餐美味”，一个非常喜欢美食，善于钻研美食的宅男。这篇文章应该对你有帮助吧，希望您能给餐餐美味点个赞或者关注“餐餐美味”，我会尽心为您分享更多的美食知识和技巧，餐餐美味感谢您的阅读。

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（本文由“餐餐美味”原创制作，未经授权禁止搬运转载)

将醒好的面团分成小面团，揉搓后用擀面杖擀成薄皮；然后将油均匀涂抹在面皮上，并将葱花也均匀地撒在上面；再将面皮从一边卷起并将两段向内卷叠在一起摁扁后，用擀面杖再次将面团擀成大小合适的饼状；最后，锅中倒油涂刷均匀，烧热后将擀好的饼放在锅中煎至两面金黄即可。

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想要做出又松又软的葱花饼，重点就在于和面。先将中筋和低筋面粉以1：1的比例混和，然后根据个人口味加入全麦粉或者五谷杂粮粉等材料，再放入筛网中过筛。

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在筛好的面粉中加入适量盐后搅拌均匀，也可以加入一些鸡精或其它的调味料调味，然后将烧开的热水酌量倒入面粉中，待其热水与面粉融合后放置10分钟，水变凉不烫手的时候再开始揉面。

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【葱花饼的做法大全最好吃的饼烙饼葱花饼怎么做又软又好吃】多吃反复搓揉直至面团外观呈现光滑状，然后将面团放在盆中醒半个小时。这样做出来的面饼才更加有弹性，有松软又好吃。

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