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无论什么季节,都要以中国居民膳食指南来做基础,根据自己身体状况选择适合自己的 。”食物多样,谷类为主;多吃蔬果、奶类、大豆;常吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少油少盐、控糖限酒”在此基础上,根据季节可以选择性的去吃 。
冬季,在中国的大部分地区气候较寒冷,所以在食物的选择上可以多吃一些根茎类食物 , 比如说、红薯、土豆、萝卜、山药、藕等 。
①这些食物主要富含碳水化合物,给我们身体提供能量 。它即能当蔬菜吃,又能当主食来吃,可谓是即营养又能抵御寒冷 。
②这些根茎类食物大都富含膳食纤维,可以增强胃肠蠕动,促进消化排便,预防便秘 。冬季天气寒冷,活动量和出去锻炼的时间相比其他季节也有所降低 。所以可以适量增加根茎类食物,可预防便秘 。
【冬季养生蔬菜有哪些 冬季养生吃什么好窍门】③这些根茎类食物大都富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾等,可抗癌、延缓衰老、提高免疫力,对预防高血压、骨骼健康都有很好的帮助 。
红薯小米粥
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小米营养丰富 , 具有补益作用,和红薯搭配是不错的冬季养生粥 。
糙米燕麦山药红枣粥
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糙米、燕麦富含富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等多种维生素和矿物质,可以弥补精白米中B族的不足 。配上山药红枣具有非常好的补益作用,对提高免疫力也是不错的粥类 。
鸡肉炖土豆鸡肉炖莲藕
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鸡肉富含优质蛋白质,脂肪相对低一些,再冬季炖一碗可谓是即滋补又养颜 。
臊子面羊肉萝卜汤
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臊子面的臊子汤就是由瘦肉、土豆、红萝卜、白萝卜、豆腐、木耳、粉条及绿叶菜构成 。一顿饭可以吃到多种蔬菜,而且在寒冷的季节和一碗臊子面,即营养又暖身 。
西红柿牛楠汤
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