美食佛跳墙的做法好吃又好做的食物 _生活百科

好吃的食物千千万，但要想好吃简单又好制作，外酥里嫩的“黄金脆皮鸡翅”绝对是不二之选了。咬一口，满满的幸福感，再咬一口回味无穷，瞬间征服你的味蕾，下面我分享出它的详细做法，按照我的做法让你秒变大厨。

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食材：鸡中翅500g
辅料：面粉100g，鸡蛋2个，姜片8g，大葱半根，料酒10g，生抽10g，十三香少许

制作步骤：
1.将鸡翅洗干净后，在鸡翅两面打斜刀各划开两个口子，这样腌制的时候更容易入味，然后放入容器中备用；

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2.将姜片8g，大葱段，料酒10g一起搅匀挤出姜葱汁倒在鸡翅上揉匀去腥，再倒入生抽10g，十三香少许搅匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时；
3.2小时后，将鸡翅拿出来，然后打入2个鸡蛋搅匀；
4.另取一只碗装入面粉100g，将裹好蛋液的鸡翅均匀的挂上面粉；
5.起锅烧油，锅中加入宽油，油温6成热下入裹好面粉的鸡翅炸至两面金黄，这一步是为了将鸡翅炸至定型、炸熟，然后捞出控油备用；
6.油温再次升至7成热，鸡翅下锅复炸10秒，这一步的目的是为了让鸡翅表皮更加酥脆。然后捞出摆盘即可。

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这样一道外酥里嫩，香气四溢的“黄金脆皮鸡翅”就制作完成了。

以上就是我的分享，希望能对楼主有所帮助。
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最近刚做过一款最简单易做营养好吃的鸡蛋饼，十分钟做好，省时省力省心。
1.先把葱，红萝卜，火腿肠切碎。
2.打入两个鸡蛋放点盐，放入切碎的葱，红萝卜，火腿肠，放两勺面粉，一瓶牛奶调成糊。
3.平底锅放油。
4.放入两勺糊，煎至金黄色。
5.翻面也煎至金黄色。
【美食佛跳墙的做法好吃又好做的食物】6. 折叠，装盘，完成。

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美食佛跳墙的做法 好吃又好做的食物

美食佛跳墙的做法好吃又好做的食物