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苋菜菜身软滑而菜味浓 , 入口甘香,有润肠胃清热功效 。
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茼蒿因为具有蒿子的清香,菊花的甘香,在古代属于宫廷菜肴,因此才有皇帝菜的美誉 。最常见的茼蒿的吃法就是吃火锅,在锅里涮着吃 。
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茼蒿本身具有丰富的营养,可以宁心安神,还可以养脾胃、利肠胃 , 同时它里面含有丰富的膳食纤维,能够润肠通便 。它具有很多特殊香味的挥发油,可以消食开胃,缓解咳嗽痰多的情况 。
茼蒿含有丰富的氨基酸、维生素,能够降压护脑、养心安神,还能消除水肿,养心美容 , 改善肌肤 。
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但是茼蒿在食用的时候需要注意一些禁忌:1、茼蒿与柿子、草鱼不能同食;
2、脾虚腹泻的人不宜食用茼蒿;
3、过量食用容易上火;
4、阳虚患者应少吃茼蒿 。
一般适宜高血压、脑力劳动者、贫血等 。
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茼蒿的食用方法1、咱们取鲜茼蒿一把,然后将其洗净切碎,然后将其捣烂后取汁,每次准备一酒杯的量,连通温开水一起冲服 , 每天两次,聊天高血压,头昏脑胀 。
【茼蒿就是皇帝菜吗 茼蒿皇帝菜是一种菜吗】2、再取鲜茼蒿菜,菊花嫩苗各100克 。将这两种菜择洗干净后,一同放入砂锅中加入足量的水 , 大火煮开,改小水煎煮40分钟即可 。每天分早晚两次分服 。这各方子能够调理烦热头晕,睡眠不安 。
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