黄豆芽怎么做没有豆腥味 炒黄豆芽的时候豆芽用焯水吗( 二 )


2.黄豆芽喜油,最好选择五花肉丝,纯瘦肉丝口感比较柴 。

黄豆芽怎么做没有豆腥味 炒黄豆芽的时候豆芽用焯水吗

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3.黄豆芽拉完油后为了避免成品油分太大,要再次放入热水中冲洗一下 。
4.韭菜要最后放入,翻匀出香即可,千万不可炒制时间太长,颜色发黑 。
5.家庭食用可以在最后适当放些红薯粉条来吸收汤汁,便不需要再勾芡 。
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不用焯水