煮过的蛋黄做成的美食有很多:蛋黄月饼，蛋黄酥饼；蛋黄水果沙拉；凉拌蛋黄；蛋黄粥；蛋黄包子；蛋黄棕子……
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蛋黄水果沙拉材料:甜橙1个 ， 苹果1个 ， 樱桃5个 ， 柠檬2片，草莓2个 ， 酸奶100毫升，蛋黄1个
制作方法:
1.苹果，樱桃，草莓清洗干净，沥干水份 。
2.甜橙削皮，切成8小块；苹果切小8小块，蛋黄切成小块 。
3.所有水果摆在盘内，蛋黄也放入盘里，淋上酸奶即可 。
我首推蛋黄水果沙拉，因为这些水果里的维生素C含量高，有减肥，美白，养颜 ， 抗衰老的功能 。草莓和苹果都含有果胶 ， 可清洁肠胃 ， 柠檬既美白又消脂 ， 常吃一定可以拥有小蛮腰！蛋黄里的卵磷脂也营养大脑！
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凉拌蛋黄材料:黄瓜2根，蛋黄1个，糯米粉，盐，酱油，葱，蒜适量
制作方法:
1.糯米粉加水和成面团，蛋黄切小块，糯米团包上小蛋黄，象包汤圆一样包好 。
2.包好的汤圆放入锅里煮熟，沥干水分 。
3.黄瓜去皮，切成斜方块 。
4.黄瓜摆盘，每个黄瓜上放一个汤圆，把盐，酱油，葱蒜放在上面，淋上1勺热油即可 。
黄瓜是很普通又很熟悉的蔬菜 ， 看似很廉价，但是营养价值超高，还是减肥佳品，要想身材佳，黄瓜不离开，现代人应该常吃的蔬菜！
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蛋黄棕子材料:蛋黄，糯米，葡萄干 ， 棕叶
制作方法:
1.糯米泡好，葡萄干泡水并清洗干净，棕叶清洗干净 。
2.棕叶卷成漏斗形，放八蛋黄，糯米以及葡萄干 ， 包好，用线缠好 。
3.水烧开 ， 棕子放入锅里，煮上40分钟就关火 。
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蛋黄月饼【煮鸡蛋蛋黄不熟能吃吗 煮过的鸡蛋黄可以做什么美食】材料:面粉，清油，蛋黄 ， 月饼模型
制作方法:
1.把面分别和成油面和水油面，用水油面包住油面，再把面压扁包上蛋黄 ， 封好口 ，
2.做好的月饼放，在月饼模型一按就取出来，把做好的月饼胚子放在烤箱烤半小时，烤到浅褐色就可以了 。
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还有许多方法 ， 可以做成蛋黄美食，你呢？有更多的蛋黄美食吗？欢迎留言 。
压碎了可以加蛋黄酱抹面包吃 。或者做饼干，玛格丽特 。
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