冰糖银耳汤的正确做法冰银耳的做法大全 _生活百科

您好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的二孩宝妈，很高兴回答这个问题！
下面分享一个我们湖南人爱吃的特色做法：
材料：湘莲子200克，银耳100克，鲜菠萝汁50克，荔枝肉25克
调料：冰糖适量、枸杞、红枣适量
做法：
1.将湘莲子洗干净去皮去心后，装入碗中上蒸蒸笼中蒸至变软，取出后沥去多余的汁液，一旁备用；
2.银耳提前用凉水泡发，撕成小朵备用；
3.将新鲜的荔枝肉洗干净，用刀切成小碎?。蛔急敢豢谏彻?，倒入500毫升清水，放入冰糖和湘莲子、泡发好的银耳、荔枝肉和新鲜菠萝汁及红枣中火煮开，再倒入汤碗中备用；
3.待完全放凉后，将碗用保鲜膜封?。疟渲欣淙春? ，取出来洒上枸杞就可以食用。
冰糖银耳湘莲采用湖南上好的湘莲子制作，而非普通的白莲子，口感清甜软糯，非常适合夏天吃，冰冰凉凉，非常的清甜消暑！
冰糖：有补气润肺的功效，对呼吸系统疾?。?特别是肺燥、干咳无痰、少痰，痰中带血这种肺燥的症状，有辅助治疗作用；
银耳：既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力；
莲子：性温味甘而涩，能补脾、涩肠、固精、益气等功效；
冰糖银耳湘莲是湘菜中的精品甜品，绝对的特色好吃，希望能帮到你哦[大笑]！

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【冰糖银耳汤的正确做法冰银耳的做法大全】银耳提前泡发3小时以上，将其洗净，用剪刀剪碎去掉根部放锅中，加入足量水，大火煮开转小火，雪梨去皮去核切块备用，大约煲40分钟，加入雪梨继续煲20分钟，放入红枣和枸杞再煲10分钟，最后放进冰糖，糖化即可关火。

冰糖银耳汤的正确做法 冰银耳的做法大全

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