我们編辑部前一阵子写过一篇炙子烤肉,编辑部小姑娘吃遍了北京炙子烤肉店,告诉你哪家几家炙子烤肉最好吃 。
烤肉宛饱庄(南礼士路店}
这是字号最老的烤肉店,如果你想吃软嫩堪比豆腐的牛肉,那就来烤肉宛 。现在都以文吃为主,如果大家想体验传统大炙子武吃可以提前预定 , 武吃体验价:200元 。
地址:南礼士路58号(儿童医院西门南10米)
电话:010-68028180
聚德华天烤肉孪(什刹海总店)
他家的羊肉有一个特殊的吃法叫做“怀中抱月” , 就是烤的时候在肉堆上磕一个鸡蛋,再扣个小碗闷片刻,蛋黄是溏心的,肉是爆糊的,搭配在一起的口感特别有层次 。武吃包间可以预定,现在的价格是人均300元,6份肉起点 。
【刘记炙子烤肉(虎坊桥店 炙子烤肉在北京哪里)】地址:地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥)
电话:010-64042554010-64069719
刘记炙子烤肉
京城最市井的烤肉店,肉端上来不是酱黑色,而是新鲜的红,一层白一层红一层绿十分好看,口感特別嫩滑 。不过小心哦,如果你烤得不好 , 可是要被大妈骂的,赶紧拿上饱妹给的烤肉说明书 , 装一个会吃肉的少年吧 。
地址:虎坊桥腊竹胡同85号(地铁虎坊桥站东南口出)
电话:010-63044325
烤肉刘
在虎坊桥还有一家烤肉店很有名便是烤肉刘,他家的肉讲究现腌 , 不是提前腌好的,而是在上菜的时候把佐料、葱、香菜放入生肉里搅拌,就靠这短短的十几分钟给你提供色香味俱全的烤肉 。
地址:阡儿胡同41号(东方饭店西侧10?米)
电话:010-63013492
炙子烤肉和葱爆羊肉就是一回事
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