五谷丰登是哪几种食物五谷丰登中的五谷指什么? _生活百科

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五谷丰登中的“五谷”是指：
“五谷丰登”主要有两种说法，一种说法是稻、黍、稷、麦、菽；另一种说法是麻、黍、稷、麦、菽。
两种说法差别在于稻还是麻。稻子主要是南方种植，古代的经济文化中心偏向于黄河流域，稻子主要生产在南方，北方较少，所以“五谷”的说法最初是没有稻子的。
麻，是纺织用的，它的茎皮可以用来制作绳子、麻衣、麻纸等，非常结实还可以用来盖房子，是早期人们生活必不可少的东西，后来物种多了，麻的地位才逐渐后退。
黍，就是黄米，煮熟后很有粘性，还可以酿酒、做年糕，由于不太好消化，现在已经不作为主食了。
稷，也称粟，各种颜色的小米，适合长在干旱的地区，中国最早的酒就是用粟酿造的。
菽，大豆的总称，“菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”大豆直到今天也是粮食界重要的作物。
麦，稻，这个都比较熟悉，现在我们吃的米面就来自这两个，是我们的主食。
五谷作为人们生活的必需品，在我国有着悠久的种植历史，《灵枢·刺节真邪》里就说：“真气者，所受于天,与谷气并而充身者也。”五谷的营养是中国人后天最重要的营养。
现在种植谷物虽然比以前要容易些，但我们也要饮水思源，养成节约粮食的好习惯。
五谷丰登中的“五谷”泛指五种谷物，历来所指不一。
据《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。” 郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”
《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。” 赵歧注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”
《楚辞·大招》：“五谷六仞。” 王逸注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”
《素问·藏气法时论》：“五谷为养。” 王冰注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”
《苏悉地羯啰经》卷中：“五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。”
后以“五谷”为谷物的通称，不一定限于五种。

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历史上我们是农业大国，过年人们都祝愿新年“五谷丰登” 。
“悟空问答”也有人出上联：五谷丰登人人喜，怎么对下联？我对：“三春爽快处处新” 。

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五谷，不如花美，但很实用。下面这首诗，就谈到这个道理“百花香色无其味，五谷饥荒补此功”，录下，供大家分享：

清明后郊外见菜花偶赋（清·王泰偕）
无多芳序老帘栊，更趁新晴过郭东。
已办芥菘为老圃，犹随桃李笑春风。
【五谷丰登是哪几种食物五谷丰登中的五谷指什么?】百花香色无其味，五谷饥荒补此功。
莫道文章官样好，掀天勋业菜根中。

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五谷丰登是哪几种食物 五谷丰登中的五谷指什么?

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