【三鲜馅饺子是哪三鲜 三鲜饺子怎么调馅好吃 素三鲜馅饺子怎么调馅好吃】素三鲜的包子的家常做法……
1,韭菜鸡蛋粉丝包:首先我们准备面粉加入酵母和白糖,用温水和面 , 把面揉成光滑的面团,盖上醒面 。
醒面的时间,我们来准备材料:5颗左右的鸡蛋,加入盐打散,锅里加入油,把鸡蛋炒碎,盛出备用,锅里加水放入粉丝开火煮开,把粉丝泡软 , 韭菜清洗干净切碎,加入鸡蛋盆里 , 粉丝泡好切碎也放入盆里,加入油搅拌均匀,先加油是为了避免韭菜出水,然后加入耗油,胡椒粉,五香粉,鸡粉 , 生抽搅拌均匀,再加入盐 。然后拿出醒好的面,放在案板上揉搓排气,把揉好的面团,分成大小相等的剂子,用擀面杖擀成中间后边缘薄的面饼 , 放入调好的馅料,包成包子,或则办成饺子都是可以的,最后把包好的包子放在蒸屉上醒十分钟,再开火蒸15分钟 , 十五分钟后关火,再醒五分钟就可以出锅了 。
2,可以做萝卜素材包:首先,准备面粉放入白糖和酵母 , 温水和面,把面揉成光滑的面团,然后放在一旁醒面,醒发成两倍大 。醒面的同时 , 我们准备素菜,白萝卜切丝,放盐,杀水20分钟 , 胡萝卜切丝再切碎放入盆中备用,豆腐切小块备用,木耳泡好切碎放入盆中,然后起锅烧油放入豆腐煎一下 , 煎成略微发黄盛出放入盆里,白萝卜用滤布拧干水分,切碎也放入盆里 , 然后放入生抽耗油,五香粉,食用油搅拌均匀,这里不用再加盐了 , 萝卜腌制过,再加盐会咸的 。
然后醒好的面揉搓排气 。切成相等大小的剂子,擀薄 , 放入馅包成包子,放入蒸屉醒发十分钟,十分钟开火蒸20分钟 , 再关火闷五分钟,出锅,可以享用了!
其实 , 关于素三鲜的包子,有很多种,自己家人吃 , 馅料都可以加成自己喜欢的素菜,都很美味,主要是自己喜欢!再配上自己腌制的小米椒辣萝卜……完美
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这就说到了包饺子 。
一提到饺子 , 我想每一个中国人都挺爱吃的 。
什么肉馅+(白菜、韭菜、豆角、芹菜……)馅的 。想吃带汤的,可以在吃的时候,饺子汤里加上你爱吃的调料;想吃干的 , 可煮好后捞起,再配上料汁蘸着吃 。也可生煎,也可蒸熟 。总之 , 你爱咋吃就咋吃 。
饺子不仅味道鲜美,而且老少皆宜 。以前条件不好的时候,谁家能时不时吃上一顿饺子 , 那简直就是一种奢侈的生活了 。
而现在不同了,只要想吃随时都可以弄着吃饭 。
今天的问题是素菜馅饺子如何调配才好吃 。
我一般都用荠菜加上炒好的鸡蛋碎,再加上适量盐、耗油、麻油伴匀即可 。至于怎么吃,上面都说过了,那就随自己而定了 。
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