“爆竹声中一岁除 , 春风送暖入屠苏”,又是一年除夕,在这团圆的日子,在外工作的游子也纷纷归乡 , 哪怕春运的归程太艰难,也定是要回去和家人吃一顿美味的年夜饭的 , 吃一吃想念了一年的妈妈的味道 。
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我是江西南昌人 , 从小到大最喜欢的就是过年了 , 毕竟过年可是既能得到压岁钱,又能吃到好吃的食物啊 , 谁不喜欢哦~
我们过年过节吃食都是讲究行双的,一定要摆上双数的餐盘才算吉利,有时候还要算上一个果盘,一般是橘子 , 小孩子在菜还没开始的时候 , 就耐不住偷偷的把橘子吃光啦 , 记得小时候跟弟弟一起吃橘子,最后就剩一个了 , 还好及时悬崖勒马 , 最后还要把这个橘子掰成两半摆在盘子里,嗯 , 也得是双数!哈哈 。
年夜饭最喜欢的一道菜就是糖醋排骨啦,当然,平时最喜欢的也是这道菜 。酸酸甜甜有点咸,糖醋汁黄金比例1:2:3:4:5,已经在努力练习妈妈的拿手菜了!
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另外一道经典菜就是糯米丸子啦,软、糯、鲜香,而且晶莹透亮,又好吃又好看,一定是色香味俱全的!
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还有一道是我们南昌的特色菜:藜蒿炒腊肉 , 藜蒿是我们鄱阳湖沿岸,腊肉金黄 , 藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道,真的好好吃~
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另一道很喜欢的菜就是酒糟鱼,每年冬天妈妈都会腌酒糟鱼 , 鱼肉是枣红色的,光泽诱人,还有酒香飘飘~
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明天就是吃年夜饭的时候啦,祝大家春节快乐 , 幸福安康!
你家是哪里呢 , 过年都吃些什么美食呢?评论里告诉我吧~~
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【春节必吃的10种食物年夜饭 过年了吃什么】喜欢吃水饺 。
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