芒种|芒种：一边收麦一边种稻，这是农家最忙碌的节气 |二十四节气|农家|花神

6月6日是二十四节气中的芒种。芒种是二十四节气中的第九个节气，也是进入夏季的第三个节气。
节如其名，芒种是一个非常“忙”的节气。 “芒种就是有芒类作物的收割季，这里的有芒类作物指黄河流域的麦类作物。芒种时节，既要收割夏小麦，又要种植水稻，一边收割，一边种植，所以很‘忙’ 。 ”上海社会科学院文学所民俗与非遗研究室主任毕旭玲说。
也是在这一时期，长江中下游地区也开始进入潮湿多雨的黄梅时节。 “黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙” ，黄梅之后，一年中最为炎热的夏季即将到来。

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▲“晋南粮仓”山西运城市，农民在抓紧晴好天气由南向北递次抢收小麦，确保颗粒归仓同时，加紧对芒种前播种的头茬早熟玉米、辣椒、大葱、中药村等加强除草松土等田间管理。中新社发高新生摄
一边收获，一边耕耘
芒种时节，太阳持续北移接近北回归线，是一年中光照时间最长的时段，气温飙升，而海洋暖湿气流带来大量降雨，深入北半球内陆，提供了夏季作物需要的大量热量和水。此一阶段，晴朗的时候，高温烈阳，下雨的时候，磅礴大雨。
在这段时间，农人要趁着晴天打麦，因为麦子不收，极有可能在雨水的浸泡下发芽不能食用。而多雨的时段，正适合水稻生长，如果不及时分秧插秧，就将错过稻苗最好生长期，秋天的丰收无望。这也是芒种如此忙碌的原因。
俗话说“春争日，夏争时，小满赶天，芒种赶刻” ， “争时”是这个忙碌的时节最好的写照。
《月令七十二候集解》提及芒种时写道：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。 ”意指大麦、小麦等有芒作物的种子已经成熟，抢收十分急迫。在北方大部分地区，芒种也是晚谷、黍、稷等农作物播种的繁忙季节。人们常说“三夏”大忙季节，即由此而来。芒种时节，我国大部分地区的农业生产处于“夏收、夏种、夏长”的“三夏”大忙。
白居易的《观刈麦》刻画的正是芒种时节的情景：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。 ”
陆游的《时雨》则诗意化地描写了江南芒种的场景：“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。 ”
虽然芒种是最忙碌的时节，却也是美丽的丰收的季节，因而被文人雅士不断歌颂。小麦收获了，颗粒归仓，水稻及时插秧，打好了秋收的基础，青黄不接的时节终于过去，农家过上了“家家麦饭美”的丰足时节。
黄梅时节家家雨
芒种前后，由江南至江淮，长江中下游地区陆续进入通常历时近一个月之久的梅雨季节，小暑之后才陆续出梅。
“麦随风里熟，梅逐雨中黄”“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”……梅雨这一称谓，借用了梅子成熟这一物候，为大众所熟悉。东汉时《四民月令》的占候歌谣中便已有“黄梅雨”的说法。 “梅雨”一词，已是一个2000岁的词语，并超越国界，作为相关区域相似天气的通用词语。 “梅”又与“霉”谐音，在漫长的一个月雨季里，也是霉菌容易滋生的季节。
“芒种节气正逢江南梅雨季，梅子是最佳代言人， ‘青梅煮酒’ ，也是芒种风雅的习俗。 ”上海大学国际教育学院讲师、民俗学博士方云重点谈了黄梅时节的“梅子” 。
“青梅，是梅树结的果实。中国观赏梅花的历史要远远晚于食用梅子。古时候，梅子主要作为调味品而被人认识，因其酸味浓郁，便以酸梅代醋，在重要、盛大的宴请场合里，往往不能缺少它的身影。 ”