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1、可能是虾保存的时间较长 ， 已经不新鲜了 ， 这种情况下 ， 虾本身含有的水分较少 ， 虾皮是紧紧贴在虾肉上的 。一般来说 ， 冰鲜虾离水的时间更短 ， 所以更加新鲜 ， 食用口感更加细嫩 。
【大虾皮难剥是不新鲜吗 大虾皮不好剥新鲜吗】2、这两者的区别主要表现在外观上 ， 一般来说 ， 冰鲜虾的颜色更加鲜艳 ， 光泽感更强 ， 虾身也更完整 ， 尤其是虾须 。
3、除此之外 ， 购买冰鲜虾时 ， 建议大家选择选择弯的 ， 因为这种冰鲜虾更加新鲜 。
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