本尼迪克特试剂英文怎么写( 二 ) _英文

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5.本尼迪克特试剂的如何鉴定首先，将需测试的样本溶解于水中，加入少量的班氏试剂，摇匀后将此混合物在沸水中加热。反应时间约为3分钟。如果测试样本是还原糖，混合物中会形成砖红色的沉淀物。这是因为还原糖会将硫酸铜中的二价铜离子（Cu2+）还原成一价铜离子（Cu+），并以氧化亚铜（Cu2O）的形式沉淀出来。如果溶液中还原糖含量较低，产生的氧化亚铜便会相应减少，因此试验后可能只会出现绿色、混浊的黄色或橙色沉淀物。
【本尼迪克特试剂英文怎么写】鉴定还原性糖过程
1 取一支试管，注入2mL待测样品
2 向试管内注入2mL本尼迪克试剂
3 将这支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2分钟左右。
4 观察溶液颜色
结果
非还原性糖如蔗糖，淀粉，纤维素等呈阴性
还原性糖如葡萄糖，果糖，半乳糖等呈阳性
6.本尼迪克特试剂的本尼迪特试剂本尼迪特试剂，也称班氏试剂、本尼迪克试剂、本尼迪克试液，班乃德试剂或本尼迪特试剂，是一种浅蓝色化学试剂。
本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂，它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O砖红色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，可以存放备用，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。
反应原理：
柠檬酸钠和Cu2+生成铬离子，此铬离子与葡萄糖中的醛基反应生成红黄色沉淀。
配置：
173克柠檬酸钠和100克无水碳酸钠溶解于800毫升水中。再取17.3克结晶硫酸铜溶解在100毫升水中，慢慢将此溶液加入上述溶液中，最后用水稀释到1升，当溶液不澄清时可过滤之。与还原糖反应加热生成红黄色沉淀。斐林试剂和本尼迪特试剂（班氏试剂）的区别：（1）其配方与斐林试剂不一样，其配方为：
①400mL水中加85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠；
②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成溶液；
③把溶液倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶液中，边加边搅，如产生沉淀可滤去。
(2)其反应原理与斐林试剂略有差别。利用斐林试剂鉴定时，斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu(OH)2,Cu(OH)2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀。而本尼迪特试剂中Cu(OH)2的产生却是这样的：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐，在水中它们均可水解产生OH- ，与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时， Cu2+和OH-结合，生成Cu(OH)2,Cu(OH)2与还原糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。
(3)两种试剂的保存方式不同。斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈产生Cu(OH)2,Cu(OH)2很容易沉淀析出，因此斐林试剂一般为现用现配；而本尼迪特试剂的配方中，柠檬酸钠-碳酸钠为一对缓冲物质，产生的OH-数量有限，与CuSO4溶液混合后产生的浓度相对较低，不易析出，因此该试剂可长期保存。
(4)本尼迪特试剂与斐林试剂只适用于还原性糖（如葡萄糖）的鉴定，不用于非还原性糖（如蔗糖）的鉴定。
当然，无论用本尼迪特试剂还是斐林试剂，归根结底都是Cu(OH)2与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀，两者反应现象一样，这就是二者的相同之处。