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大家好,小科来为大家解答以上问题 。佛手瓜需不需要削皮,佛手瓜要削皮吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
如果是嫩的,就不用剥了 。如果太老了,就要把皮去掉 。选择佛手的时候,要选嫩的,纵沟浅的,不变硬的,否则口感会变差 。新鲜的佛手也要尽快吃,长时间不放会变老 。
一、佛手瓜要削皮吗
可以根据佛手的新鲜程度来看是否去皮 。木瓜的上市期一般在11月至次年3、4月,果实非常耐贮 。10月至次年3、4月可常温保存,味道基本不会改变 。
新鲜的佛手瓜口感酥脆,可以做成各种美味菜肴 。吃的时候最好把佛手瓜的核去掉 。核心无毒,但是味道不好 。
佛手瓜剥皮时会分泌一种粘液,粘在手上很难洗掉 。所以在削皮之前,建议先用刀把瓜轻轻剁碎,等汁流出来洗净后再削皮 。或者剥佛手的时候,最好戴手套和一次性手套 。否则你的手会因为佛手的黏液而非常不舒服 。
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