粽子什么米粽子什么米包的 _生活百科

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最传统的包饺子的方法是用糯米包，然后更多的时候是用普通的糯米。现在很多饺子都是用黑糯米和紫糯米做的。糯米的粘性很好。先在水里泡5-8个小时，再包成粽子。之后吃起来更软更甜。
一、粽子什么米
粽子是中国历史悠久的传统食品，已经传承了几百年。所以粽子的制作方式发生了很多变化，尤其是南方粽子和北方粽子，在原料和叶子的选择上有一定的差异。南方的粽子种类很多，北方的粽子对糯米的要求更高。
传统粽子是用糯米做的，糯米是糯米的一种。经过漫长的演变，普通糯米也可以用来做糯米饭。现在粽子的种类越来越多，黑糯米、紫糯米等很多糯米品种也被用来制作颜色漂亮的糯米。
糯米比普通大米更难蒸，需要在水中浸泡5-8小时，然后包裹成粽子，这样煮出来的粽子口感更软糯，浸泡过的糯米更容易吸收粽子叶的香气，蒸出来的粽子气味也更明显。
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