寒露节气正在向我们走来,相信关注节气养生的人们,都开始研究在寒露节气中我们应该去吃什么,寒露节气吃什么比较养生 。大家是不是也很关注这个问题呢?我们肯定是的 。寒露节气我们一定要重视饮食,而下面,就让小编来介绍一下寒露节气的养生饮食吧 。
寒露节气
寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节 。秋季时节必须注意保养体内之阳气 。当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主,也就时说,秋季养生不能离开“养收”这一原则 。那么,寒露吃什么?
应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精 。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法 。
精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情 。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一 。
除此之外,秋季凉爽之时,人们的起居时间也应作相应的调整 。我在多年的临床诊疗中发现,每到气候变冷,患脑血栓的病人就会增加,分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关,因为人在睡眠时,血流速度减慢,易于形成血栓 。《素问四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴 。”早卧以顺应阴精的收藏;早起以顺应阳气的舒达,为避免血栓的形成,我建议大家顺应节气,分时调养,确保健康 。
寒露节气吃什么好
一、芝麻
芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专着里都享有很高的评价:健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳,可治神经衰弱,抗衰老 。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻 。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好 。白芝麻通常称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的 。谚语说:“嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”,意思是说“黑色芝麻养黑发” 。在中医看来,黑芝麻不仅能养黑发,还有护肤美肤作用,常吃黑芝麻,干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩,从而延缓衰老 。
芝麻粥
原料:芝麻50克、大米100克 。
做法:先将芝麻(黑,白混合更佳)炒熟,最好研成细末,可加少许盐,胡椒粉,俗称“芝麻盐”,待米煮熟后,拌入芝麻同食 。
二、鸭子
寒露节气很多人都喜爱吃鸭子,为什么呢?因为寒露时节是鸭子最肥壮的时候,这时的鸭子最好吃 。寒露节气的空气非常干燥,所以我们在这个时候就应该注意养胃 。而鸭子本就是凉性食物,能够有效的滋阴养胃,以防秋燥 。
喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行 。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参),一般为30~60克;对于女性来说,由于秋季皮肤干燥,可以在制作鸭汤时,加入食物(百合)、中药(玉竹),以起到养颜护肤的作用 。
海带炖鸭
原料:净鸭500克、净海带150克 。
做法:将鸭剁成小块,海带切成方块 。将鸭和海带在开水中焯一下 。加水烧开,捞去浮沫,加入大葱末、姜末、料酒、花椒用慢火炖至烂熟,再加入精盐、胡椒粉、味精,调味即可 。
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