材料：
牛里脊肉500克、豆芽、白菜、盐、料酒、郫县豆瓣酱一勺、干辣椒、蒜、水淀粉、鸡蛋
1、牛肉切片放水淀粉、鸡蛋清、料酒、盐腌好备用
2、起锅烧油放入郫县豆瓣酱炒出红油、蒜蓉放入开水，把豆芽、黄瓜切块放进去煮熟捞出放盆里备用
3、再把牛肉放进去煮、煮个十几秒就可以捞出、把汤倒进去
【水煮牛肉的烹饪方法是什么？】4、起锅烧油浇上去就可以 。

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