酮饮食和阿特金斯饮食有什么不同？( 二 ) _生活百科

酮饮食是一种中等蛋白质含量的饮食方法，大约20%的卡路里来自蛋白质，而阿特金斯饮食法允许高达30%的卡路里来自蛋白质，这取决于所处的阶段。
此外，在酮饮食中，你要通过严格限制碳水化合物的摄入来保持你的身体处于酮症状态。
另一方面，阿特金斯饮食法使你逐渐增加碳水化合物的摄入量，最终使你的身体摆脱酮症。
由于这种灵活的碳水化合物限制，阿特金斯允许更广泛的食物种类，如更多的水果和蔬菜，甚至一些谷物。
总的来说，阿特金斯是一种限制较少的方法，因为你不需要监测酮或坚持特定的宏量营养素目标，以保持酮症。

总结
酮饮食和阿特金斯饮食都是低碳水化合物饮食，可以通过燃烧脂肪和减少卡路里摄入来帮助减肥。然而，在阿特金斯饮食法中，你逐渐增加了碳水化合物的摄入量，而酮类饮食法中碳水化合物的摄入量仍然很低。

潜在的好处虽然低碳水化合物饮食曾经被认为是不健康的，但现在已经证明它对健康有多种益处。
减肥
低碳水化合物饮食可能比其他饮食计划更有助于减肥。
在对多种流行的减肥饮食法对比中，阿特金斯饮食在六个月后减重最多。
一项类似的研究发现，在7种流行饮食中，阿特金斯饮食法最有可能在计划开始后的6-12个月里有效地减肥。
酮饮食虽然比阿特金斯饮食限制性更强，但也有助于减肥。研究表明，处于酮症会降低食欲，从而消除减肥的最大障碍。
生酮饮食也能保持你的肌肉质量，这意味着大部分的减肥更可能是脂肪减少的结果。
在一项为期12个月的研究中，与减掉7公斤的标准低热量饮食组相比，酮饮食组的参与者减掉了约20公斤，肌肉几乎没有减少。
此外，酮饮食可以维持你的静息代谢率（RMR），也可以维持您静息燃烧的卡路里数量，而其他低热量饮食则可能导致RMR降低。
其他好处
研究表明，低碳水化合物、高脂肪的饮食可能会改善某些心脏病的风险因素。
低碳水化合物饮食可以降低甘油三酯水平，增加高密度脂蛋白胆固醇，从而降低甘油三酯与高密度脂蛋白胆固醇的比例。
高甘油三酯/高密度脂蛋白比值是心脏健康状况不佳的一个指标，并与增加心脏疾病风险有关。
一项包括1300多人的研究发现，与低脂饮食的人相比，采用阿特金斯饮食法的人甘油三酯的降低幅度更大，高密度脂蛋白胆固醇的升高幅度更大。

总结
像酮饮食和阿特金斯饮食这样的低碳水化合物饮食可能比其他饮食计划更有助于减肥。它们还可以帮助你改善血糖，降低患心脏病的风险。

哪个更好？阿特金斯和酮饮食都有优点和缺点。
生酮饮食是非常严格的限制，可能很难坚持。在保持低碳水化合物和高脂肪摄入的同时，将你的蛋白质摄入量限制在卡路里的20%是很有挑战性的，尤其是从长期来看。
此外，有些人可能会感到需要监测其酮水平，这可能具有挑战性且成本很高。同样，如果您不注意饮食质量，则遵循限制饮食（例如酮饮食）可能会导致营养缺乏。
此外，关于酮类饮食的长期安全性或有效性的证据是有限的，因此它的长期健康风险是未知的。
大多数人可以在不患酮症的情况下获得低碳水化合物饮食的多种好处。因此，相对于严格的酮饮食法，对像阿特金斯饮食这样的低碳水化合物饮食适度限制碳水化合物通常就足够了。
总之，无论你摄入的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例如何，选择健康的食物是最重要的。例如，富含植物性食物的高碳水化合物饮食，如蔬菜和水果，在很多方面都对健康有益。