蜂花粉的作用与功效：蜂花粉的11大健康益处 _生活百科

蜂花粉是花粉、花蜜、酶、蜂蜜、蜂蜡和蜜蜂分泌物的混合物。觅食的蜜蜂从植物中收集花粉，并将其运送到蜂巢，在那里花粉被储存起来，作为蜂群的食物。
蜂花粉不应与其他蜂产品如蜂蜜、蜂王浆或蜂房混淆。这些产品可能不含花粉或可能含有其他物质。蜂花粉在健康界引起了很大的关注，因为它富含营养、氨基酸、维生素、脂类和250多种活性物质。

文章插图
文章插图
以下是美豆芽整理的11个蜂花粉的作用与功效。
1.令人印象深刻的营养成分，含有超过250种活性物质蜂花粉的营养价值很丰富。
它含有超过250种生物活性物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂类、脂肪酸、维生素、矿物质、酶和抗氧化剂。
蜂花粉颗粒大约以下几种组成：

碳水化合物:40%
蛋白质:35%
水:4 – 10%
脂肪:5%
其他物质:5 – 15%

后者包括维生素、矿物质、抗生素和抗氧化剂。
然而，花粉的营养含量取决于植物来源和采集的季节。
例如，研究表明，从松树上采集的蜂花粉含有大约7%的蛋白质，而从枣椰树上采集的花粉含有接近35%的蛋白质。
此外，春季采集的蜂花粉与夏季采集的蜂花粉具有明显不同的氨基酸组成。

总结
蜂花粉含有250多种生物物质，包括蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质，酶和抗氧化剂。确切的营养成分取决于植物来源和收集的季节。

2.高抗氧化剂含量可预防自由基和慢性病蜂花粉富含多种抗氧化剂，其中包括类黄酮、类胡萝卜素、槲皮素、山奈酚和谷胱甘肽。
抗氧化剂保护人的身体免受潜在的有害分子自由基的侵害。自由基的损害与慢性疾病有关，如癌症和2型糖尿病。
试管、动物和一些人类研究表明，蜂花粉中的抗氧化剂可以减少慢性炎症，消灭有害细菌，抵抗感染，抑制肿瘤的生长和扩散。
然而，蜂花粉的抗氧化含量也取决于它的植物来源。除非标签上特别注明了植物来源，否则很难确定蜂花粉的来源。

总结
蜂花粉含有多种抗氧化剂，可以保护人的细胞免受自由基的损害，自由基与慢性疾病有关，包括癌症和2型糖尿病。

3.可以降低心脏病的风险因素，如高血脂和胆固醇心脏病是世界范围内的主要死亡原因。
高血脂和高胆固醇都会增加患心脏病的风险。有趣的是，蜂花粉可能降低这些危险因素。
例如，动物研究表明，蜂花粉提取物可以降低血液中的胆固醇水平，特别是“坏”的低密度脂蛋白胆固醇。
由于动脉堵塞而导致近视的人，服用蜂花粉可以降低血液中的胆固醇水平，从而增加他们的视野。
另外，蜂花粉中的抗氧化剂可以保护脂质免于氧化。当脂质氧化时，它们会聚集在一起，从而限制血管并增加患心脏病的风险

总结
蜂花粉可能有助于降低心脏病风险因素，例如LDL胆固醇和脂质氧化。

4.可以促进肝功能，保护肝脏免受有毒物质侵害肝脏是分解和清除血液中毒素的重要器官。动物研究发现，蜂花粉可以增强其解毒能力。