葡萄皮和葡萄籽可以吃吗 _生活百科

葡萄皮可以食用，但不建议食用葡萄籽，因为葡萄籽不易被人体消化，不科学的食用还会危害身体，尤其是有慢性胃炎以及肠胃功能的人群要注意。在吃的时候将果皮和肉一同食用，还能最大程度上保证葡萄的营养被人体吸收。
【葡萄皮和葡萄籽可以吃吗】葡萄皮和葡萄籽可以吃吗
葡萄皮可以食用，但不建议食用葡萄籽。葡萄皮中含有大量的营养成分，含有的花青素可以保护心血管以及抗氧化等的作用，食用对人体有好处，而葡萄籽不容易被人体消化，因此不建议食用。我们平时买的葡萄表面可能会有农药的残留，因此在吃之前一定要清洗干净。
葡萄也不能只是简单的清洗，可以将葡萄用流水剪成单粒，但不要去掉果蒂，将适量的苏打粉、面粉以及少量盐放在盛水的盆子里边，搅拌一下，将葡萄放在里边浸泡十分钟，然后用手搅拌几下，最后再用干净的水冲洗一遍即可。