8种最受欢迎的低碳水化合物饮食方式( 二 ) _生活百科

几项小型研究表明，旧石器饮食可以减轻体重、降低血糖，并改善心脏病的风险因素。从定义上讲，旧石器饮食不属于低碳水化合物饮食，但实际上往往如此。
它强调肉、鱼、海鲜、鸡蛋、蔬菜、水果、块茎、坚果和种子。严格的旧石器饮食排除了加工食品、添加糖、谷物、豆类和乳制品。
5.阿特金斯饮食法阿特金斯饮食法是最著名的低碳水化合物饮食计划。它包括减少所有高碳水化合物的食物，同时摄入尽可能多的蛋白质和脂肪。
阿特金斯饮食分为四个阶段：

阶段1：感应。每天吃20克以下的碳水化合物，持续2周。
阶段2：平衡。慢慢加入更多的坚果、低碳水化合物的蔬菜和水果。
阶段3：微调。当你接近你的体重目标时，加入更多的碳水化合物，直到你的减肥速度变慢。
阶段4：维护。吃尽可能多的健康的碳水化合物，在你的身体不增加你失去的体重。

阿特金斯饮食法最初被妖魔化，但目前的研究表明，只要摄入足够的纤维，它既安全又有效。这种饮食至今仍很流行。
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6.生态阿特金斯饮食法生态阿特金斯饮食法本质上是阿特金斯饮食法的素食版本。
它包括富含蛋白质和（或）脂肪的植物食品和配料，如面筋、大豆、坚果和植物油。
大约25%的卡路里来自碳水化合物，30%来自蛋白质，45%来自脂肪。
因此，它的碳水化合物含量比典型的阿特金斯饮食法要高，但仍然比典型的纯素食饮食要低得多。
一项为期六个月的研究表明，生态阿特金斯饮食法比高碳水化合物素食法更能减轻体重，改善心脏病风险因素。
7.零碳水化合物饮食法有些人喜欢从他们的饮食中去除所有的碳水化合物。这被称为零碳水化合物饮食，通常只包括动物食品。
遵循零碳水化合物饮食的人吃肉、鱼、蛋，以及像黄油和猪油这样的动物脂肪。有些还加盐和香料。
没有研究表明零碳水化合物饮食是安全的。零碳水化合物饮食缺乏一些重要的营养，如维生素C和纤维。由于这个原因，通常不建议这样做。
8.低碳水化合物地中海饮食地中海饮食很受欢迎，尤其是在健康专业人士中。它是基于20世纪早期地中海国家的传统食物。
研究表明，这种饮食可能有助于预防心脏病、乳腺癌和2型糖尿病。
低碳水化合物的地中海饮食模式是仿照其同名的饮食模式，但限制了全谷物等高碳水化合物的食物。
不像常规的低碳水化合物饮食，它强调更多的脂肪鱼，而不是红肉和更多的特级初榨橄榄油，而不是像黄油这样的脂肪。
低碳水化合物地中海饮食可能比其他低碳水化合物饮食更有利于预防心脏病，尽管这需要在研究中得到证实。
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总结
如果你打算尝试低碳水化合物饮食，选择一个适合你的生活方式、食物偏好和个人健康目标的计划。对一个人有效的饮食可能对另一个人无效，所以对你来说最好的饮食就是你可以坚持的饮食。