动物蛋白和植物蛋白有什么区别？( 二 ) _生活百科

然而，研究人员指出，他们只在那些至少有一种生活方式相关风险因素的人群中发现动物蛋白和心血管疾病之间的联系，这些风险因素包括吸烟、酗酒、超重或肥胖。
研究结果还表明，食用更多的植物蛋白可能有助于降低这种风险和其他风险。
一般来说，满足一个人饮食需求的最好方法是吃各种各样的食物。
哪个更适合锻炼肌肉？

文章插图
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运动员和其他希望增加肌肉质量、减少从运动中恢复所需时间的人，经常密切关注他们的蛋白质摄入量。
在严格的锻炼后，蛋白质有助于修复和增强肌肉。
许多运动员依靠乳清蛋白来增强肌肉。这种类型的蛋白质更容易被身体分解和吸收，这可以使乳清比其他来源，如肉、蛋和蔬菜有优势。
关于植物来源，一项研究表明，分离的大米蛋白可能提供类似的乳清蛋白的好处。
许多人建议在锻炼后摄入植物源蛋白的组合。这可以为身体提供一系列氨基酸。
植物和动物蛋白质的最佳来源简单地从饮食中获取足够的蛋白质可能比关注蛋白质的种类更重要。
研究发现，在饮食中加入高于平均水平的蛋白质可以改善肌肉健康的迹象，比如四头肌的瘦肉和力量。研究人员指出，蛋白质的含量比类型更重要。
然而，一些蛋白质的来源可能对一般健康更好。例如，鱼和白肉比红肉含有更少的脂肪。
总结
对许多人来说，在动物蛋白和植物蛋白之间的选择涉及一系列考虑。
【动物蛋白和植物蛋白有什么区别？】与其专注于单一类型的蛋白质，不如专注于食用多种食物。这可以帮助确保一个人获得氨基酸和其他重要营养素的健康平衡。