关键3类养眼睛的食物就可让视力回复，远离白内障青光眼( 二 ) _生活百科

小细节：像胡萝卜果汁最好在饭后再喝；或是在烫青菜里拌点橄榄油，均可帮助维生素A的吸收。代表食物有苋菜、金针花、雪里红、地瓜叶、枸杞、九层塔、木瓜、芒果。
维生素B群与身体蛋白质、热量代谢有关的维生素B群，能维持视神经及角膜的健康。压力及油炸、油脂食物，都会造成维生素B群的耗损。因而导致眼睛畏光流泪、视力模糊等症状，尤其是糖尿病及青光眼病人，容易造成视神经的萎缩及视网膜病变，这时在维生素B群的补充上，就更为重要了。建议可多吃糙米（相关阅读：糙米的功效与作用及糙米怎么吃？）、胚芽米（相关阅读：食用酵素活米-发芽玄米活化健康人生）、全谷类食物、干燥酵母、豆类、牛奶、绿叶蔬菜。
抗氧化物其他抗氧化物质如维生素C、类胡萝卜素……等，可以防治紫外线产生的自由基对眼睛所造成的伤害，比方说白内障、黄斑性病变，甚至失明的情形。研究指出，红色、黄色、橘色的蔬果，如玉米、橘色甜椒、红葡萄、奇异果等等，含有抗氧化物黄色素（Lutein）与玉米黄质（Zeaxanthin），有助延缓并预防与老化相关的视力衰退。在青椒、绿花椰、甜椒、菠菜、地瓜、番茄及各类水果中含量丰富。