面包花面包花 _生活百科

【面包花面包花】

文章插图
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。面包花，面包花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备好所有食材，南瓜提前去皮，蒸熟放凉待用。
2、将除黄油外的所有配料倒入厨房机器的玻璃碗中。
3、以一档启动厨师的机器开始揉面。
4、将面团揉至膨胀阶段，加入黄油。大约5分钟后，可以加入黄油。这个Beo大厨的机器和面团超级厉害。
5、再次开始第二次揉面，15分钟左右取出面团，拔膜就很容易了。
6、将面团搓圆，放入干净的盆中发酵。
7、当面团发酵到两倍大时，取出来，用手指蘸面粉，在面团上戳一个小洞。不缩水就是发酵了。
8、把面团倒出来，用擀面杖排气。
9、排气后，将面团分成大小均匀的14小份，用圆盖保鲜膜将面团揉松15分钟。
10、松弛后，用擀面杖将面团擀成饺子皮大小。用刀在四周切开，中间放适量的蔓越莓干，如图。
11、拿起一片蔓越莓干。
12、拿起第二块，用同样的方法包好，以此类推。
13、面包花的原型出来了。
14、全部放入烤盘盖保鲜膜进行二次发酵。
15、在发酵好的面包胚表面刷一点蛋液。
16、放入预热好的烤箱180度烤20分钟，然后表面稍微上色。
17、取出来，让它干到手的温度。

面包花 面包花

面包花面包花