四角粽四角粽子包法 _生活百科

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1、准备糯米，蜜枣，芦苇叶。前一天晚上把糯米泡好，把干芦苇叶泡好刷干净。
2、取一片芦苇叶，从中间向下折成漏斗状(上半部分，下半部分)，没有缝隙。
3、填入少量糯米，摊平。
4、加两个蜜枣。
5、蜜枣上盖一层糯米，不要太满，不然很难合上。
6、将饺子馅盖在饺子叶上，压紧。如果饺子叶太短，可以再拿一个小饺子叶对折。已经有三个角了，第四个角是最难包的。用右手紧紧握住上面的饺子叶，右手把上面的饺子叶向下折，做一个不会漏的小角。左手拿着，右手拿着线。
7、左手一指扣住线的一端，右手开始绕线，每线绕3-4圈，再绕紧一点。绕到2/3后，再扎另一端，再扎。四角粽包好了。
【四角粽四角粽子包法】

四角粽 四角粽子包法

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