汤圆冷水煮还是热水煮 汤圆用开水煮还是冷水煮

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1、煮饺子需要开水,高温可以让饺子表面的糯米皮凝结得更快,不会散开 。
2、水煮的饺子皮可以很好的包裹内馅,这样煮出来的饺子就不会露馅了 。
3、烧开水后转小火煮,否则饺子容易爆开 。
4、把饺子煮到浮起来,然后果断出锅 。记住,如果饺子煮过头,很容易露出馅 。