10种超级健康的富含镁的食物和水果蔬菜( 二 ) _生活百科

在对照研究中，全谷物已被证明可以减少炎症和降低心脏病风险。荞麦和藜麦比传统谷物如玉米和小麦含有更高的蛋白质和抗氧化剂。更重要的是，它们是无谷蛋白，所以患有乳糜泻或谷蛋白敏感症的人也可以食用。
8.富含脂肪的鱼类鱼，尤其是富含脂肪的鱼，非常有营养。许多鱼类都富含镁，包括鲑鱼、鲭鱼和大比目鱼。178克的三文鱼含有53毫克镁，占RDI的13% 。同时还提供39克优质蛋白质。
此外，鱼类还富含钾、硒、B族维生素和其他多种营养物质。摄入大量富含脂肪的鱼类可以降低患多种慢性疾病的风险，尤其是心脏病。这些好处都归功于其富含的omega-3脂肪酸。
9.香蕉香蕉是非常受欢迎的水果之一。它们以富含钾而闻名，钾可以降低血压，并降低心脏病的风险。
但它们也富含镁——一个大香蕉含有37毫克镁，相当于RDI的9% 。
此外，香蕉还提供维生素C、维生素B6、锰和纤维。
成熟的香蕉比大多数水果含有更高的糖和碳水化合物，所以它们可能不适合糖尿病患者。
但是，未成熟的香蕉中的大部分碳水化合物是抗性淀粉，不能被消化和吸收。
抗性淀粉可以降低血糖水平，减少炎症和改善肠道健康。
10.绿叶蔬菜绿叶蔬菜非常健康，很多都富含镁。含有大量镁的绿色蔬菜包括羽衣甘蓝、菠菜、芜菁和芥菜。
一杯煮熟的菠菜含有157毫克镁，占RDI的39% 。
此外，它们还富含多种营养物质，包括铁、锰和维生素A、C和K 。
绿叶蔬菜还含有许多有益的植物化合物，有助于保护细胞免受伤害，并可能降低癌症风险。