水是人类生存所必须摄取的东西,一般人的概念都是要「多喝水」,但究竟要怎样喝水法才能喝的既健康又安心?在这里提供四个喝水时必须注意的原则 。
一、按身体需求去喝水,别喝过量的水:【到底要怎么喝水才健康?四个必须注意的原则】澳洲蒙那许大学首席研究员法雷尔(Michael Farrell)主张「按身体的需求去喝水才是正确的,觉得口渴时再喝水,比按照规定时间去喝水更健康」,而研究证实,过度饮用水后大脑吞咽机制工作量增加了3倍,也会使身体处于水中毒或低纳血症的危险中,当血液中的纳含量变得异常低时,可能会引起嗜睡、恶心,甚至昏迷的症状 。
在正常的新陈代谢下,每人每天至少要有1000毫升的尿液,才能排除当天所制造的身体废弃物,只要是尿液颜色清澈、并且每天排尿6到7次,就代表喝水量足够 。医界有个简易的算法来推估每个人每天应该饮用的水量,就是体重(公斤)X33=一天所需饮用水的毫升数,大概是1500-2000毫升 。
二、喝脱水饮料要喝同量的水,不可用饮料代替水:汤汁、饮料、及茶饮等有味道的液体,都不能用来取代喝水 。如果喝了含咖啡因、酒精、加糖的脱水饮料,例如咖啡、汽水等碳酸饮料与酒类,就要补充更多的饮水,而补水的原则是「喝一杯脱水饮料,要补回一杯半同等量的纯水」 。
而补充脱水饮料的水份,不可以代替原本就需要喝的当日水量 。举例来说,你一天需要2000毫升的饮水,而你今天喝了一杯100毫升的咖啡,那你今天就需要喝上2000 +(100 X 1.5 = 150)= 2150 毫升的水量 。
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三、患特殊疾病者喝水需控制适量心血管疾病患者如果医师没有要求限制喝水量,最好在睡前半小时喝150毫升的水,早上起床时也要喝水,可稀释血液浓稠度,降低中风及心肌梗塞的可能性 。
如出现下肢水肿或短促呼吸时就得减少水分的摄取;如有心肺积水时,甚至要将每日摄取水量控制在500毫升以内 。因此若有疾病状况,最好请教医师再决定是否增减喝水量 。而肾功能不好或洗肾的病人,因为肾脏肾丝球过滤功能变差,可以处理的水量变少,摄取水的份量要更加小心 。
四、喝好水、暖水,别喝久置的水与冰水我们每天饮水所用的自来水含微量「三卤甲烷」,虽不至于造成严重危害,但若能运用简单方法在饮用前先去除,就能保障健康 。可以自来水煮沸时先将抽油烟机打开,再打开水壶的盖子、转小火再煮5~10分钟,简单动作就可减少水中的三卤甲烷,让你的饮用水变成「好水」 。
开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,也难免有细菌污染,饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能,所以存放在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,都因为其成分已发生变化而不能饮用了,应该喝一次烧开、不超过24小时的水 。
很多人都喜欢喝冰开水,特别是在夏天酷暑时,其实冰开水对胃脏功能不利,应该选择喝暖开水,因为这才有助于身体吸收 。
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