毛利率计算公式是什么 餐饮业毛利率计算公式


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1、1毛利率的计算公式表明:毛利率=毛利/营业收入 100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入 100% 。
2、GrossProfitMargin是毛利占销售收入(或营业收入)的百分比,其中毛利是收入与收入对应的营业成本之间的差额 。
3、从构成来看,毛利是营收和营业成本的差额,但实际上这种理解把毛利率的概念搞颠倒了 。实际上,毛利率反映的是一种商品经过生产改造其内部系统后价值增加的部分 。换句话说,增值越多,毛利自然就越多 。例如,当产品在R & ampd,它相对于竞争对手增加了一些功能,边际价格正增长,那么毛利就增长了 。
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