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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。年糕是什么节日吃，年糕是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将年糕片浸泡在水中约5分钟 。
2、胡萝卜切片，青椒去蒂去籽，洋葱切段，生姜切片 。
3、将年糕片放入锅中焯一下，煮至年糕变软，过滤后捞出 。
4、锅里热油，放入花椒、葱、姜，翻炒几下 。
5、放入肉片，翻炒几下，放入胡萝卜片 。
6、翻炒均匀后，加入生抽、油、蚝油，大火翻炒至完全变色，加入青椒翻炒均匀 。
7、倒入年糕片继续翻炒均匀 。
【年糕是什么做的 年糕是什么节日吃】8、加盐，翻炒均匀，出锅装盘 。
9、一份美味又营养的炒年糕就做好了 。

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