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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。卤肉的做法及配料，卤肉的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将梅花肉放入碗中，加入姜丝和酱油，搅拌均匀腌制两小时 。
2、锅中加水，倒入香料、生抽、老抽、盐，加盖煮30分钟 。
3、将咸梅肉放入水中煮沸，转中火，盖上锅盖煮 。
4、红烧肉温热后捞出沥干水分，放在案板上 。
5、等肉温不太热的时候，切成大小厚薄均匀的块 。
6、将蒜泥、醋和香油倒入蘸碟中 。
7、于是美味的红烧肉就做好了 。
【卤肉的做法及配料 卤肉的做法及配料】

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