绿茶毛尖和毛峰是一回事吗 毛峰是绿茶吗

绿茶毛尖和毛峰是一回事吗 毛峰是绿茶吗

【绿茶毛尖和毛峰是一回事吗 毛峰是绿茶吗】毛峰是绿茶类,主要产地为安徽黄山、云南、峨眉、浙江兰溪等地,其中以黄山毛峰、兰溪毛峰比较有名 。毛峰一般以色泽嫩绿的为上品,大多数毛峰茶都是一叶一芽或一叶二芽,是采用嫩芽制作而成,老芽叶制作出老的毛峰茶大多品质不佳 。
毛峰是绿茶
毛峰是绿茶的品种之一,它的主要产地是安徽黄山、云南、峨眉、浙江兰溪等地,其中比较有名的毛峰茶是黄山毛峰、兰溪毛峰 。其中黄山毛峰的特点是外形微卷、绿中带黄,汤色青碧微黄 。而兰溪毛峰的特点是外观为扁形条状,全叶遍布银毫,汤色碧绿如茵 。
毛峰茶一般以色泽嫩绿的为上品,而色泽暗绿的为下品 。此外毛峰茶的品质还取决于茶叶的嫩度,大多数毛峰茶都是一叶一芽或一叶二芽,主要采用嫩芽制作而成,而较老的芽叶制作出来的毛峰茶多半品质不佳 。
绿茶除毛峰茶之外,常见的还有洞庭碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井等品种 。其中西湖龙井被誉为“绿茶皇后”,是我国传统十大名茶之首 。而洞庭碧螺春因产于太湖洞庭山而得名,这种绿茶汤色银橙碧绿、口味凉甜、清香浓郁 。