早上喝黑米粥的营养价值

其实养生这个词语大家都不算是那么陌生的,很多人为了养生都是煞费苦心的,甚至是去吃一些具有保健作用的补品,其实这是完全没有必要的,如果是经常吃补品的话对于自己的身体反而没有什么好处的,还会引起一些副作用的出现,所以最好还是用食疗去养生,特别是在早上的时候一定要吃好的,这点是非常重要的,这个时候就可以吃一些黑米粥的,可以吸收非常多的营养物质 。
黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用 。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
【早上喝黑米粥的营养价值】粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等 。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用 。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用 。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害 。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处 。
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能 。
很多人在煮黑米粥的时候总是会在里面加入一些其他的辅料,这是可以很好的去增加黑米粥里面的营养物质,比如说可以加入一些红枣的,这样的话是能够去增加人们身体本来的免疫能力,尤其是对于中老年的人们就更加的好,可以预防骨质疏松的情况出现,而且还能够很好的去治疗肝硬化这种疾病 。