纯牛奶可以加热吗 纯牛奶可以加橘子吗


纯牛奶可以加热吗 纯牛奶可以加橘子吗

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解答:
1、牛奶被称为白血,是饮食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B的重要来源之一 。市场主要销售超高温速溶杀菌奶,即常温保存的牛奶,可以直接饮用 。但是,很多人不喜欢喝常温奶 。他们喜欢喝热牛奶,或者在喝之前把牛奶煮沸 。
2、纯牛奶可以加热吗
3、这些吃法都是可以的,因为纯牛奶可以加热 。但是,不能仅仅因为灭菌等安全问题就对牛奶进行加热,因为过热可能会破坏牛奶的营养 。
4、当牛奶被加热时,会发生一系列的变化 。煮沸后再加热,牛奶中的乳糖开始焦化,牛奶逐渐分解成乳酸和少量的甲酸 。维生素也被破坏了,连色香味都明显下降 。因此,热牛奶因其初始沸腾,不宜长时间煮沸 。
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