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1、张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖 。
【阆中市特产 阆中张飞牛肉】2、因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉” 。
3、剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷 。
4、1998年获中商部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖 。
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