【图们特产 冷面】

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大家好 ， 小编来为大家解答以上问题 。冷面 ， 图们特产很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、冷面是朝鲜族的传统食品之一 。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外 。这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉 ， 也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的 。冷面既清凉馥郁 ， 又香甜新鲜 。吃时加以牛肉汤或鸡肉汤 ， 然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料 。
2、因此 ， 朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ， 而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面 。现在除延边朝鲜族自治州外 ， 北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都有朝鲜族冷面馆 ， 许多其他兄弟民族顾客也频频光顾 。

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