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1、根据自己的喜好,把水果串成各种口味的糖葫芦,再准备一些葡萄干、毛仁、椰丝、七彩糖针 。
2、按照233601的水糖比开始煮糖 。最好用白糖加蔗糖为原料 。大火烧开后立即转中火 。
3、用长棉签蘸煮好的糖浆,蘸冷水,咬在嘴里 。很脆,有点粘 。
4、开最小火,把串好的冰糖葫芦放在锅里裹上一层糖浆,然后根据喜好在冰糖葫芦上蘸点配料,也可以选择不裹配料,美味的冰糖葫芦就做好了 。
【冰糖葫芦的做法 冰糖葫芦的做法教程摆摊】
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