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1、先将准备好的羊肚用清水洗净 ， 然后放入盛有水的盆中 ， 撕去油脂 。
2、撕好后放在碗里加点食用盐 ， 再加点小苏打 。
3、在盆中加入适量的白醋 ， 然后用手搓洗羊肚10分钟左右 。
4、最后加入适量的面粉 ， 继续揉搓清洗羊肚 ， 这样就可以把羊肚清洗干净了 。
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