两晋时期 ， 饮茶由上层社会逐渐向中下层传播 。晋干宝《搜神记》：“夏侯恺字万仁 ， 因病死 ， ……如坐生时西壁大床 ， 就人觅荼饮 。”
这虽是虚构的神异故事 ， 但也反映普通人家的饮茶事实 。《广陵嗜老传》：“晋元帝时有老姥 ， 每旦独提一器茗 ， 往市鬻之 ， 市人竟买 。”
老姥每天早晨到街市卖茶 ， 市民争相购买 ， 这反映平民的饮茶风尚 。南朝宋人山谦之《吴兴统记》载：“乌程 温山 ， 出御荈”“长兴 啄木岑 ， 每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此 ， 有境会亭 。”
乌程温山产贡茶 ， 长兴县有境会亭 ， 两郡太守在此宴集 ， 督造茶叶 。江南一带不仅饮茶 ， 茶叶生产也有一定的规模 。
《南齐书·武帝本纪》：“我灵上慎勿以牲为祭 ， 唯设饼、荼饮、干饭、酒脯而已 ， 天下贵贱 ， 咸同此制 。”南朝齐武帝诏告天下 ， 灵前祭品设茶等四样 ， 不论贵贱 ， 一概如此 。
可见茶已进入寻常百姓家中 。后魏杨炫之《洛阳伽蓝记》卷三城南报德寺：“肃初入国 ， 不食羊肉及酪桨 ， 常饭鲫鱼羹 ， 渴饮茗汁 。
……时给事中刘镐 ， 慕肃之风 ， 专习茗饮 。”北朝人原本渴饮酪桨 ， 但受南朝人的影响 ， 如刘镐等 ， 也喜欢上饮茶 。
饮茶始于西汉 ， 起源于巴蜀 ， 经东汉、三国、两晋、南北朝 ， 逐渐向中原广大地区传播 ， 饮茶由上层社会向民间发展 ， 饮茶、种茶的地区越来越广 。茶与宗教结缘 汉魏南北朝时期 ， 是中国固有的宗教——道教的形成和发展时期 ， 同时也是起源于印度的佛教在中国的传播和发展时期 ， 茶以其清淡、虚静的本性和却睡疗病的功能广受宗教徒的青睐 。
【茶叶描述怎么写】（一）道教与茶 道教徒炼丹服药 ， 以求脱胎换骨、羽化成仙 ， 于是茶成为道教徒的首选之药 ， 道教徒的饮茶与服药是一致的 。南朝著名道士陶弘景《杂录》记：“苦荼轻身换骨 ， 昔丹丘子、黄山君服之 。”
丹丘子、黄山君是传说中的神仙人物 ， 饮茶可使人“轻身换骨” ， 可满足道教对长生不老、羽化登仙的追求 。晋惠帝时著名道士王浮的《神异记》：“余姚人虞洪入山采茗 ， 遇一道士 ， 牵三青牛 ， 引洪至瀑布曰：‘予丹邱子也 ， 闻子善具饮 ， 常思见惠 。
山中有大茗可以相给 ， 祈子他日有瓯牺之余 ， 乞相遗也 。’”神仙丹邱子向虞洪乞茶喝 。
道教徒的宣扬 ， 提高了茶的地位 。（二）佛教与茶 《晋书·艺术 。
2. 茶叶的简介 茶属双子叶植物 ， 约30属 ， 500种 ， 分布于热带和亚热带地区 ， 我国有14属 ， 397种 ， 主产长江以南各地 ， 其中茶属Camellia和树属Schima等均极富经济价值 。
乔木或灌木；叶互生 ， 单叶 ， 革质 ， 无托叶；花常两性 ， 稀单性 ， 单生或数朵聚生 ， 腋生或顶生；萼片5-7 ， 覆瓦状排列；花龑瓣通常5 ， 稀4至多数 ， 覆瓦状排列；雄蕊极多数 ， 稀少数 ， 分离或多少合生；子房上龑位 ， 稀下位 ， 2-10室 ， 每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果 ， 或不开裂而核果状 。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成 ， 可以用开水直接泡饮的一种饮品！茶叶的分类中国现代名茶有数百种之多 ， 根据其历史分析 ， 有下列三种情况：有一部分属传统名茶 ， 如西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、祁门红茶、庐山云雾、蒙洱茶、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、珍再享、闽北水仙、武夷岩茶、武当道茶、凤凰水仙、古丈毛尖等 。