公蟹和母蟹的区别 公蟹和母蟹的正确吃法


公蟹和母蟹的区别 公蟹和母蟹的正确吃法

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虽然公蟹和母蟹都属于蟹类,但公蟹和母蟹是有区别的,在蟹肚脐和蟹膏上也有明显的区别 。
1.蟹脐就不一样了 。
螃蟹的肚脐就是螃蟹腹部可以打开的盖子 。母蟹的肚脐呈圆形、半圆形,而公蟹的肚脐呈三角形,也称为“尖肚脐” 。
2.蟹黄蟹膏
母蟹肚子里的蟹黄会比较多,色泽鲜艳,油润可口,吃在嘴里有明显的颗粒感 。公蟹的精华是蟹膏,晶莹透亮的凝胶 。它在嘴里非常粘,有一种独特的味道 。
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