孕妇能吃海带吗 孕妇吃海带有哪些好处( 七 )


3、将腌好的肉馅放在海带上 , 卷成卷 , 再粘上蛋粉糊 , 下入烧好的油锅里面炸熟 , 然后捞出来沥油 , 切成小块摆在盘子里就可以吃了 。
营养功效:猪肉鸡蛋均有滋阴养血的功效 , 和海带一起吃的话 , 可使皮肤更光滑 , 更有弹性 。
海带烧肉
海带烧肉的做法海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外 , 从而减少放射性物质在人体内的积聚 , 也减少了放射性疾病的发生几率 。
用料:海带200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香叶2片、五香粉1茶匙、植物油1汤匙、黄酒1/2汤匙 。
做法
1、将海带泡去盐份洗净 , 卷成卷 , 切手指略宽的段 , 将海带条打成结;
2、五花肉成块 , 洗净控干水;
3、锅里倒入少许植物油 , 烧热后 , 放入五花肉;
4、煸炒变色出油后 , 放入姜片和香叶 , 继续炒;
5、加入老抽和生抽 , 冰糖一把 , 适量黄酒 , 五香粉;
6、加入过滤后的水 , 没过肉就好 , 大火煮开 , 转小火炖半小时;
7、加入海带结 , 继续炖20分钟即可 。
小贴士
1、脾胃虚寒者忌食 , 身体消瘦者不宜食用 。
2、海带不能长时间浸泡 , 虽然食用海带前应用水漂洗 , 但是时间不宜过长 , 一般说浸泡6小时左右就可以了 , 浸泡时间太长海带中的营养物质 , 会溶解于水 , 营养价值就会降低 。
营养功效:海带含碘量极高 , 是体内合成甲状腺素的主要原料 , 常食可令秀发润泽乌黑 。海带中还含有大量的甘露醇 , 而甘露醇具有利尿消肿的作用 , 可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
海带绿豆汤
海带绿豆汤的做法小海带也很薄 , 但是相比裙带菜来讲 , 裙带菜比小海带还要薄 。口感上 , 小海带稍硬 , 可以炖着吃 , 炒着吃 , 凉拌吃都可以 。
用料:绿豆1小碗、海带1大块、冰糖1小把 。
做法
1、将绿豆清洗干净 , 用冷水浸泡;浸泡3小时以上;
2、将深海小海带浸泡3小时 , 洗干净;将小海带切成条;
3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内 , 添入足量的清水 , 盖好盖 , 大火煮开转小火20分钟;
4、加入冰糖 , 继续煮10分钟;熬好的海带绿豆粥 , 温凉食用 , 解暑降温 。
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸) , 也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸) 。因为海带中含有丰富的铁 , 以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
2、孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 , 引起甲状腺功能障碍 。
营养功效:海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、p , 蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸 , 营养物质丰富 , 可适当食用 。
海带的营养价值
海带是一种海藻类植物 , 营养非常丰富 , 有“长寿菜”、“含碘冠军”的称号 , 相传古时秦始皇派徐福带领数千童男童女跋山涉水到东海所求的长生不老仙药正是海带 。海带中富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、镁、钠、钙、锌、硒、磷、铁以及碘元素等多种微量元素 , 研究表明 , 常年食用海带平均寿命会提高四岁至八岁 。