鸡汤怎么煲 鸡汤怎么煲出奶白色


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1、嫩鸡肉洗净后,将骨头剁成2.5厘米左右大小的块 。
2、将木耳去根、去脚,洗净减量,用清水冲洗干净 。
3、生姜洗净打匀,葱蒜洗净 。
4、大火翻炒锅,下猪油加热,放入鸡块、姜、葱,翻炒至香,放入鲜汤、蒜,烧开 。
5、将炒锅放在大火上,用猪油加热,沥干山木耳,放入炒锅内翻炒3分钟左右 。
6、倒入砂锅中,加入精盐,小火煨20分钟左右,至鸡块软烂,即可倒出,盛于汤碗中 。
7、总结如下 。
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