饮食禁忌菜市场这一致癌物99%的人都买过 _生活百科

菜市场什么致癌物百分之九十的人都买过呢？都说民以食为天，如果说天天吃的东西不卫生，那么，身体能好吗？吃什么致癌呢？致癌食物有哪些呢？饮食禁忌有什么呢？下面我们一起来看看吧！
菜市场的一级致癌物，可惜99%的人都买回家毒害家人
大多数的食物含有促使我们癌细胞生长的功效，而知道这些食物之后往往会让我们大吃一惊，因为这些食物都是来自生活中最平常的食物。而今天要讲的这种，绝对是大家都在菜市场买过的，那就是很多人早上会吃的面条。就是这普通的面条，就曾被曝出被无良商家加入了“甲醛”，所以导致这普通的面条成了致癌物。
致癌物
据悉，食品药品监督管理所执法人员在农贸市场中发现，一家重庆夫妻开的小罗鲜面店加工销售的面条有问题，随即进行了搜查，让人意外的是，这里的面条竟然掺入了致癌物质甲醛！
专家表示：“甲醛兑水的比例加到35%-40%，它称为福尔马林，也能泡尸体，面条常温下能保存4-5个小时，长达3至4天，甚至一个礼拜。
甲醛对人体的危害主要在血液循环当中，再生障碍(性贫血)，得白血病，可导致不孕不育。”
致癌食物黑名单快快带娃远离它们
宝宝的健康问题是家长心中的大事，近年来，随着生活水平的提高，儿童肿瘤发病率却让人触目惊心，家长要小心生活中潜伏在孩子身边的致癌物。那么，孩子身边的致癌食物有哪些呢？
致癌食物黑名单公布
腌制食品
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
烧烤食品
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。
【饮食禁忌菜市场这一致癌物99%的人都买过】食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
霉变食品
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
科学的饮食结构和健康的生活方式是防癌抗癌的前提。在家庭中，家长要以身作则为宝宝提供健康的饮食原则。
饭菜以素为主
平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。但是现在的很多人往往把这个饮食原则调换了，变成是百分之八十的肉类和百分之二十的蔬菜，甚至还有的人是百分之百的肉类。
少喝果汁多吃水果
饮料中含糖量较高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素会不请自来，因此千万不要以为果汁能代替真正的水果，每天吃苹果、香蕉等水果是必做的功课。
少喝碳酸饮料
有科学研究人员指出，每周喝两次以上碳酸饮料的人，其胰腺癌风险会大大增加。
蔬菜注意混合搭配
每餐的蔬菜品种应有所不同，花样常翻新、蔬菜巧搭配，才能更好的引起宝宝吃蔬菜的兴趣。比如与番茄酱、洋葱或大蒜同吃，西蓝花抗癌效果更好。在烹调中多加洋葱、大蒜应成为习惯。
烹调中使用调味品
烧菜时应多加些有抗癌功效的调味品，比如烧菜时多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等调味品，不仅能增加饭菜色香味，而且有助于抑制癌细胞生长。
每周吃两三次鱼
如果宝宝喜欢吃肉，妈妈可以多选择鱼类进行烹饪，特别是沙丁鱼、凤尾鱼等。

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