上海特色菜上海特色菜图片大全 _生活百科

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1、上海特色菜有上海红烧肉、八宝鸭、上海白切鸡等。
2、上海红烧肉：是经典的上海菜。它是由五花肉、酱油、酒、糖等材料制成的。上海人红烧肉的特点是一手酱油一手糖罐头。上海的红烧肉酱，浓油红烧，是地方菜的代表之一，有点甜而不腻的味道。
【上海特色菜上海特色菜图片大全】3、包鸭：是上海的传统名菜，属于上海菜和江苏菜。上海城隍庙的上海老板店做的菜最好吃，被吃货们誉为餐桌上的一绝。八宝鸭是一种填满调料，扣在碗里烹饪的鸭子。
4、上海白切鸡：是上海的传统名菜。“说到白切鸡，就是小绍兴”，这已经成为一些上海人的口头禅。小绍兴这家店是上海浦东三黄鸡做的白切鸡。味道鲜美，韧性十足，很受欢迎。

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