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大家好，小简来为大家解答以上问题 。可可粉是什么味道，可可粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、可可粉是从可可树的豆腐中取出的可可豆 。经过一系列发酵、粉碎、脱皮等过程得到的可可豆块也叫可可饼，是将可可饼脱脂、粉碎后的粉末 。
2、可可粉按脂肪含量可分为三种：高脂可可粉、中脂可可粉、脂肪可可粉 。可可粉具有浓郁的可可香气，广泛应用于高档巧克力、冰淇淋、蛋糕等含可可的食品中 。还可以直接用于巧克力和饮料的生产 。到2010年，象牙海岸的可可粉产量占全球的40% 。
【可可粉是什么 可可粉是什么味道】

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