孕妇炖汤 孕妇炖汤食谱有哪些

孕妇是一个家庭的重要成员,孕妇的饮食也非常的重要,有很多孕妇开始重视自己的饮食,但是不知道什么样的汤比较适合孕妇食用,今天小编为大家准备了孕妇炖汤的相关内容,如果大家比较的喜欢,可以与小编一起去看一看~
孕妇炖汤
芪归炖鸡汤
材料
母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,精盐5g,胡椒0.5g 。
做法
1、活鸡宰杀,用开水将毛给烫下,挖出内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净 。
2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用 。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用 。
3、砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡 。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用 。
功效
在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血之作用,有利产后子宫复旧及恶露排除,较之单食小母鸡作用要强,故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用,同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病 。
固胎八珍鸡
固胎八珍鸡益气补血,固肾安胎;汤味可口,汁浓味香,营养丰富;气血两虚的先兆流产者服用此菜,大有裨益;习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用 。
主料
母鸡1500克、猪肉(瘦)250克 。
辅料
党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克 。
调料
大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克 。
固胎八珍鸡的做法
1、将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口 。
2、母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块 。
3、将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成 。
莲子猪肚汤
功效
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效 。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用 。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用 。产妇常食有益健康 。
原料
猪肚、去心莲子 。
调料
盐、姜丝、葱丝、花生油、味精、面粉 。
莲子猪肚汤的做法
1. 猪肚洗净,切成片;
【孕妇炖汤 孕妇炖汤食谱有哪些】2. 把莲子用水泡软,去掉皮和心;
3. 锅放在火上,放入莲子和60克水,煮15分钟;
4. 再加入猪肚、料酒、姜片和500克水,煮沸;
5. 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可 。
冬瓜鲤鱼汤
功效
鲤鱼性味甘、平,有利尿消肿,安胎通乳、止咳下气的功效 。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴的作用,此汤具有补脾益胃、利水消肿作用,怀孕晚期的女性最适宜食用 。
特别提示
鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用,身体过于虚弱者也要少食 。在用异烟肼治疗结核病过程中,食用鲤鱼易发生不同程度的过敏症状 。
材料
鲤鱼肉300克,冬瓜500克 。
调料
绍酒20克,葱5克,姜两片,胡椒粉2克,味精2克,精盐适量,色拉油适量 。
冬瓜鲤鱼汤的做法
①将鱼肉洗净切成块,加酒、盐腌渍15分钟 。
②温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,加入冬瓜片调味,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可 。